Gastronomía de Huétor Vega
Los platos típicos son muy variados y exquisitos, Huétor Vega es muy conocido entre varias cosas :Por sus paisajes,agricultura que nos da las exquisitas habas,alcachofas,cebolletas,judías etc. Sus viñas que nos regalan esos caldos de los cuales sale ese mosto tan preciado por todos,que junto con sus platos típicos tienen tanta aceptación,tanto es a sÍ que se organiza todos los años una Feria del mosto y la tapa ,se organiza por el mes de Enero,cada año se hace en algún restaurante típico de Huétor Vega como, El Guerra, El Lucero, La Estrella etc.
Participan bodegas de toda la provincia, la Feria dura tres días: Viernes se inaugura con un pregón y degustación de los productos que se exponen,el sábado y el domingo se siguen degustando productos,se entrega el premio al mejor mosto.Las tapas más típicas las presentan distintos restaurantes,fabricas de embutidos de la mancomunidad, algunas de las especialidades como: Habas con jamón, alcachofas con jamón, migas, paella, patatas a lo pobre,embutidos de Mariscal y La Pequeña Fabriquilla como jamón, queso, chorizo, morcilla, salchichas, callos etc. Todo esta muy bueno. Espero que después de leer este articulo vengan a visitarnos para comprobar los productos de tanta calidad que tenemos. Se pueden degustar durante todo el año. Con esta gastronomía y en el marco inigualable de nuestras vistas,de la vega con ese fresco en verano y ese sol en invierno, ¿Que más se puede pedir? OS ESPERAMOS ASTA PRONTO.
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